ワカシってまずい?

ワカシって言うのはブリのお子さん。ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリって出世するんだってさ。35cm前後でワカシとイナダの分かれ道らしいよ。よくワカシって､油がのってなくてまずいって言う人がいるんだよね。パサパサしてて似てもやいても食えねえって。なら釣るなって感じですが。

今までワカシなんて縁のない魚だと思ってましたが､釣れちゃったんで食べて見ましたよ。身をお刺身にして､残りの中骨を焼いて。中骨についてる身がもったいないじゃん。

感想

普通に、って言うかかなりおいしいと思うんだけど。お刺身はあっさりしてるけど､癖がなくて､いくらでも食べられちゃう感じ。塩焼きも普通においしい。そんなにまずいかなあ。

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